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La Carte

 

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SOUPES, SALADES

 

SOUPE AUX LENTILLES5.00 €

Parfumée aux herbes fraîches, non pimentée et savoureuse


SOUPE AUX LÉGUMES5.50 €

Parfumée aux herbes fraîches, non pimentée et savoureuse


SOUPE AUX CREVETTES6.00 €

Servie chaude, parfumée, non pimentée


SOUPE AUX POULETS5.50 €

Servie chaude, parfumée, non pimentée


SALADE SAUMON6.50 €

Salade de saumon parfumée, peu épicée


SALADE DE CREVETTES 6.50 €

Salade maison à base de crevettes décortiquées


SALADE DE POULET 5.50 €

Salade verte, poulet grillé, tomate cerise, maïs


SALADE KAYANI6.50 €

Salade verte, tomate, concombre, maïs et olives


RAÏTA
5.00 €

Mélange onctueux au concombre yaourt parfumé à la menthe fraîche


 

RAÏTA CREVETTES 6.00 €

Mélange onctueux au concombre yaourt parfumé à la menthe fraîche et crevettes


Voyage au coeur  de la Gastronomie 
Indo-Pakistanaise

ENTRÉES BEIGNETS

 

OIGNONS BHAJIA5.00 €

Beignets d'oignons marinés dans différentes épices


PAKORA5.50 €

Beignets de pommes de terre


PAKORA AUBERGINES6.00 €

Beignets d'aubergines, différentes épices


PAKORA CREVETTES6.50 €

Beignets de crevettes, différentes épices


PAKORA POULET6.00 €

Beignets de poulet, différentes épices


MIX BEIGNETS (1 personne)7.50 €

Samosa légumes, pakora aubergines, pakora pomme de terre, oignons bhajia


SAMOSA LEGUMES5.50 €

Beignets de différents légumes


SAMOSA VIANDES6.00 €

Beignets farcis à la viande hachée


SAMOSA AU POULET (NOUVEAU) 6.00 €

Beignets farcis au poulet 


GRILLADES

 

POULET TANDOORI 6.50 €

Cuisse de poulet, longuement marinées et assaisonnée, grillée au four Tandoor


POULET TIKKA 8.00 €

Filet de blanc de poulet coupé en dés, macérés dans différentes épices et aromates. puis cuits en brochette au four Tandoor


POULET MUGHLAI TIKKA 8.50 €

Façon Kayani - Poulet grillé macéré dans une sauce très riche et parfumé avec amandes, coco, crème fraiche et épices


AGNEAU BARA KABAB (Spécialité de grillade maison)
8.00 €

Jarret d'agneau haché cuit en brochette avec oignon, menthe, différentes épices et une pincée d'herbes


SEEKH KABAB 6.50 €

Gigot d'agneau haché, cuit en brochette avec oignons. menthe, différentes épices et une pincée d'herbes


AGNEAU TIKKA 8.50 €

Gigot d'agneau désossé, légèrement mariné aux épices et cuit au four Tandoor


POISSON TIKKA 8.00 €

Filet de lieu noir mariné, épicé, cuit au four Tandor


SAUMON TIKKA9.00 €

Filet de saumon mariné aux épices, cuit au four Tandor


GAMBAS TANDOORI (Spécialité de grillade maison)22.00 €

Gambas longuement macérées avec un bouquet d'épices et d'aromates et cuites au four Tandoor


GRILLADE KAYANI1 personne : 10.00 euros - 2 personnes : 18.00 €

Assortiment de poulet, saumon, agneau, poulet mughlai, seekh kabab


KAYANI MIXED (pour 2 personnes)22.00 €

Assortiment de poulet tikka, agneau au seekh kabab, samosa de légumes, pakora et beignets d'oignons


 

PLATS PRINCIPAUX

 

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POULET

 

POULET MASSALA 8.50 €

Poulet cuisiné dans notre sauce curry et épices indiennes


POULET VINDALOO 10.00 €

Poulet moyennement épicé à la sauce parfumée de gingembre, poivre, coriandre, épices indiennes avec pomme de terre


POULET SAGWALA 10.00 €

Curry de poulet aux épinards hachés au fromage fondu


BUTTER CHICKEN (SPECIALITE MAISON) 12.50 €

L'incontournable poulet grillé au tandoor puis cuisiné dans une sauce tomate mijoté aux amandes et noix de cajou avec une pointe de crème


POULET SHAHI KORMA 11.00 €

Désossé de poulet, mariné dans les épices et noix de coco, cuit à feux doux - crème


POULET TIKKA MASSALA (SPECIALITE DU CHEF) 12.00 €

Poulet grillé aux tandoor puis cuisiné au curry avec massala


SPECIAL KAYANI (2 personnes)24.00 €

Morceau de gigot d'agneau, poulet et seekh kabab grillés au four puis cuit dans une sauce d'épices et de gingembre (pour 2 personnes)


POULET JALFREZI 11.00 €

Désossé de volaille parfumé aux aromates et mélangé dans une sauce tomate, coriandre et poivrons


POULET MUGHLAI TIKKA MASSALA 12.50 €

Poulet moelleux macéré dans une sauce Mughlai, grillée, crème fraiche, oignons, gingembre, épices

 


POULET AUBERGINES11.00 €

 

Poulet cuisiné aux aubergines et épices indiennes

Se laisser emporter par les saveurs 
d'un art ancestrale

AGNEAU & BOEUF

 

AGNEAU ROGHAN JOSH 10.50 €

Curry d'agneau traditionnel avec yaourt et ail


AGNEAU VINDALOO 11.00 €

Agneau sauté aux pommes de terrelégèrement épicé à la sauce vindaloo


AGNEAU DAL12.50 €

Curry d'agneau aux lentilles indiennes


AGNEAU SAGWALA11.50 €

Curry d'agneau aux épinards hachés au fromage fondu


AGNEAU MASSALA 11.50 €

Curry d'agneau préparé dans sa sauce massala


AGNEAU SHAHI KORMA 12.00 €

Morceaux de gigot d'agneau avec une sauce à la crème fraîche, noix de cajou, et raisin


AGNEAU AUBERGINES 13.00 €

Curry d'agneau au caviar d'aubergines


AGNEAU TIKKA MASSALA (Spécialité du Chef) 12.50 €

Agneau grillé au tandoor mijoté dans une sauce tomate et ses épices cuisiné au curry massala


AGNEAU MADRAS 11.00 €

Dés d'agneau marinés puis préparés dans une sauce madras épicée avec poudre de chili


AGNEAU KEEMA MATAR 10.50 €

Curry d'agneau haché et petits pois


BOEUF MASALA
12.00 €

Boeuf mijoté dans une sauce masala


BOEUF SHAHI KORMA
12.50 €

Boeuf cuit aux amandes, noix de cajou, avec une pointe de crème


BOEUF MADRAS12.00 €

Boeuf mariné puis préparé dans une sauce madras épicée avec une poudre de chili


POISSONS

 

POISSON KORMA 11.50 €

Lieu noir cuit au four Tandoor servi avec une sauce aux amandes, noix de cajou et crème fraîche


POISSON MASSALA 11.00 €

Lieu noir servi dans une sauce traditionnelle indienne


SAUMON TIKKA MASSALA (Spécialité du chef)14.00 €

Saumon grillé au tandoor servi dans une sauce massala et coriandre fraîche


SAUMON SHAHI KORMA14.50 €

Saumon cuit aux amandes, noix de cajou et crème fraîche


CREVETTES MASSALA11.00 €

Curry de crevettes décortiquées (assez relevé)


CREVETTES KORMA 12.50 €

Curry de crevettes décortiquées et agrémentées d'une sauceaux noix de cajou, amandes, raisins et crème fraîche


CREVETTES MADRAS11.00 €

Crevettes décortiquées puis préparée dans une sauce madras épicé avec poudre de chili


CREVETTES AUBERGINES 12.50  €

Curry de crevettes décortiquées au caviar d'aubergines


GAMBAS MASSALA (SPÉCIALITÉ DU CHEF)20.00 €

Gambas décortiquées grillées au tandoor dans une sauce massala


GAMBAS AUBERGINES 21.50 €

Curry de gambas décortiquée grillée au tandoor, au caviar d'aubergines


GAMBAS KORMA (SPÉCIALITÉ DU CHEF) 22.00 €

Gambas décortiquées et agrémentées d'une sauce aux amandes, noix de cajou et crème fraîche


BIRYANI

Ce met riche à base de riz basmati safrané est mélangé à une grande palette d'épices mijotées avec des légumes ou viandes et agrémenté selon les régions de fruits secs et d'herbes. Accompagnés d'une sauce au curry

 

BIRYANI POULET 12.50 €


BIRYANI TIKKA14.00 €


BIRYANI AGNEAU14.00 €


BIRYANI BOEUF15.00 €


BIRYANI CREVETTES14.00 €


BIRYANI POISSON14.00 €


BIRYANI SAUMON14.50 €


BIRYANI LEGUMES11.50 €


BIRYANI ROYAL 1 personne 16.00 € / 2 personnes 30.00€

Délices de riz aux épices dans un mélange de poulet, agneau et crevettes


Le Biryani,
un plat complet mijoté qui éveillera vos sens

ACCOMPAGNEMENTS

 

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LÉGUMES

 

BANGHIN BARTHA 8.00 €

Fondue d'aubergines aux aromates saupoudrée d'herbes fraîches


DAL SAG 6.50 €

Épinards hâchés à l'indienne, aux lentilles jaunes et épices verts


LEGUMES 'MAISON' 8.00 €

Choux-fleur, pommes de terre et petits pois


OKRA8.00 €

Légumes typiquement indien, Gombos curry de légumes


DAAL MAKHENI 6.50 €

Lentilles indiennes finement préparées aux herbes fraîches


DAAL TARKA7.50 €

Lentilles indiennes finement préparées de façon traditionnelle avec de l'ail


SAG PANIR (SPÉCIALITÉ MAISON)8.00 €

Épinards hachés à l'indienne, préparés avec des cubes de blancs cuits et des épices vertes


LEGUMES KORMA SPECIAL8.00 €

Mélange de légumes avec sauce aux noix de cajou, pistache, amandes et crème fraîche


CHANA MASSALA 6.50 €

Pois chiche frais, mijotés à la sauce massala et aux épices indiennes


ALOO CURRY 7.00 €

Curry de pomme de terre oignons, cumin et parfuméaux herbes de saison


RIZ BASMATI

Notre riz basmati est une variété poussant dans les régions du Punjab.

Cette variété est d’une qualité extraordinaire reconnu mondialement.

 

 

RIZ AU SAFRAN 3.50 €

Riz basmati parfumé au safran


PEAS PULAO 5.00 €

Riz basmati cuisiné avec des petits pois


RIZ KASHMIRI 5.50 €

Riz basmati cuisiné avec des fruits secs


RIZ ZEERA4.50 €

Riz basmati préparé au cumin et frit aux oignons


RIZ CHANA PULAO5.50 €

Riz basmati aux pois chiche


PAINS MAISON

 

CHAPATTI 2.00 €

Pain nature, farine complète non levée


PARATHA 3.00 €

Pain beurré, farine complète non levée


STUFFED PARATHA 3.50 €

Galette de farine de blé farcie d'une purée à base de pomme de terre et de petits pois


NAN 2.00 €

Pain nature. farine blanche, pâte levée


NAN ROGHNI2.50 €

Pain levé de farine blanche, pain beurre au sésame


NAN A L'AIL 4.00 €

Pain de farine blanche en pâte levée avec ail


NAN FROMAGE A L'AIL 5.00 €

Nan fourré au fromage en pâte levée avec ail et beurre


NAN AU FROMAGE (Spécialité du chef)4.00 €

Galette de farine de blé au levain, fourrée au fromage


NAN POULET FROMAGE (Spécialité du chef)5.50 €

Pain traditionnel à pâte levée fourré au poulet et au fromage


KEEMA NAN 5.00 €

Pain de farine blanche en pâte levée, fourré à la viande d'agneau haché


NAN KASHMIRI5.00 €

Nan fourré au fromage en pâte levée avec ail et beurre


NAN CHILI

4.00 €

Pâte de pain levée au piment vert, coriandre et menthe


NAN CHILI FROMAGE5.50 €

Pâte de pain levée fourrée au fromage, au piment vert, coriandre et menthe


 

DESSERTS

 

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 KULFI
5.50 €

Glace maison au lait


GUJRELA
4.00 €

Gâteau aux carottes


GUJRELA ROYAL
6.00 €

Gâteau aux carottes avec boules de glace au choix et sirop de rose


GULAB JAMUN
4.00 €

Gâteau au lait et sirop de safran


HALWA
4.00 €

Gâteau de semoule


HALWA ROYAL6.00 €

Gâteau de semoule avec boule de glace au choix et sirop de rose


NAN NUTELLA5.00 €


SALADE DE FRUITS FRAIS5.00 €


Les douceurs sucrées  de
l'Inde et du Pakistan

Les Menus

MENU ENFANT à 10.50 €


MENU EXPRESS à 12.00 €


MENU  16.00 €

 


MENU DU JOUR à 20.00 €

 


MENU à 23.00 €

 


MENU à 26.00 € 

Les Boissons


BOISSONS sans ALCOOL


ICE TEA (25 CL) 4.00 €

COCA COLA, COCA ZÉRO, (33 CL) 4.00 €

ORANGINA, SCHWEPPES AGRUMES, SPRITE (25 CL) 4.00 €

 

NIMBU PANI4.50 €

citronnade à l'indienne

LASSI4.50 €

Boisson à base de yaourt, nature, sucrée, salée, épicée, menthe, rose, banane, mangue,
coco ou fraise.

RESTAURANT KAYANI'S BEZONS - LASSIS

Restaurant Kayani's Bezons - Samosa
Restaurant Kayani's Bezons - Biryani

Restaurant Kayani's Bezons - Poulet et crevettes Massala
Restaurant Kayani's Bezons - Beignets
Restaurant Kayani's Bezons - Crevettes Korma